微波炉平底锅蛋黄溶豆
微波炉食谱1.68W
用料
奶粉15 | 克 |
柠檬汁2或3 | 滴 |
蛋黄3 | 个 |
微波炉平底锅蛋黄溶豆的做法
蛋清分离,取3个蛋黄,用打蛋器打发知,划8字痕迹不消失
加入奶粉,划井字搅拌,装入裱花袋挤在陶瓷盘子里,微波炉烧烤组合,烤10分钟,或者挤入平底锅,小火慢热。
微波炉版:观察溶豆表面的着色,防止烤糊!
平底锅版不如微波炉烤的酥脆,口感不同
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