【小美】紫薯奶酪青团

麦青汁和糯米粥，可以用适量水+艾草粉10克替代，水烧开加入艾草粉，烧成艾草汁后可直接使用或过滤使用。

用料  

【小美】紫薯奶酪青团的做法  

1. 麦青汁和厚粥混合加热，趁热加入糯米粉，小麦淀粉，玉米油，揉成不黏手的状态。盖上盖子，醒面10分钟。

2. 搓成长条，切成约40克一个的剂子，包入20克左右的紫薯泥和适量奶酪碎，包的时候注意将保鲜膜把其他剂子盖好，保湿

3. 放在硅油纸，放在蒸盘上，盖好盖子，主锅放入600克水，100度 速1 烧开后，12分钟 v 速1蒸熟

4. 趁热抹油，包上保鲜膜，要吃的时候，微波炉转15秒。