全蛋抹茶卡仕达酱(微波炉版)
适合懒得开火,使用微波炉不用担心开炉煮会把握不好火候面糊会焦的。并且五分钟内就可以做好的一款沾酱✌️
用料
鸡蛋 | 一个 |
低筋面粉 | 15g |
糖粉 | 32g |
奶粉 | 30g |
凉开水 | 180g |
抹茶粉 | 3g |
全蛋抹茶卡仕达酱(微波炉版)的做法
把鸡蛋、糖粉、奶粉混合在一起搅均
筛好低筋面粉和抹茶粉倒入步骤1,充分搅拌至无颗粒
分两次加入凉开水,搅拌均匀。放入微波炉一分钟后拿出来搅均
继续放回微波炉每30秒拿出来搅拌(注音一定要搅匀了,不然会有面疙瘩)共两次。
最后一次从微波炉拿出最好还要搅拌一下,放凉后可以放入冰箱备用。或是直接吃也可以,小心烫。
我是早上拿来抹面包的^ _ ^(吐司片是自己切片的,不太平整。所以看起来会认为我的卡仕达有面疙瘩T_T其实不是啊...)
开
小贴士
ps:
1、第四步骤我只用了两次30秒,各家微波炉不一样,要是觉得不够可以多转20秒。
2、32g的糖我觉得够了,再加上奶粉本身自带甜度。
3、另外,可以把奶粉更换牛奶。
4、使用糖粉是因为不用搅拌至白糖颗粒融化。
5、家里没有糖粉的可以用搅拌机把白糖打碎粉就可以使用啦!
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