微波炉肋排
用料
肋排 | 500克 |
生姜,酱油,黄酒,白糖 | |
蜂蜜 |
微波炉肋排的做法
肋排流水洗净,准备腌制30分钟:两勺黄酒,两勺酱油,4片生姜切丝,再稍微加点糖(如果比我更懒,生姜和糖都可以省略)
进微波炉拉!我这台比较简单,选了最高强度的微波,两面各10分钟(没错,最好还是翻一下面)
锵锵锵,出炉!最后一步!刷蜂蜜。事实证明,刚才腌制的时候那一点糖基本不是用来尝出甜味的,所以这个时候刷点蜂蜜可以增加些肋排的味道变化。另外很重要的一点是,上光泽啊!尤其适合喜欢拍照消毒的同学!
最后的摆盘,当然,比我更看的也可以忽略这步,直接就着刚才的料理盘吃也是可以的
这就是调整拍摄角度后的成片!多有光泽!
小贴士
缺点:因为直接只用微波炉,所以肉质的把控就很关键,最好5分钟打开检查下,避免过头。再另,这道懒人肋排终究在卖相和味道的丰富性方面是比不过烤箱版的,胜在天然原味健康而已^_^
-
烤芝士片(微波炉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料芝士片1片油纸比芝士片大些烤芝士片(微波炉版)的做法卷状油纸用完了,用的空气炸锅油纸。撕开芝士薄膜,放在油纸中间。对折,轻压一下。放入微波炉,中火,正面1分钟,反面1分钟。拿出来有点软,一分钟后一揭就下来了。榛子花生酱味的芝士片太适合做这个了,多做几片,追剧去...
-
5分钟甜点之巧克力软糖-微波炉版 chocolate fudge的烹饪做法,大厨教你详细做法
全过程只需5分钟的快手小甜点,下午茶美滋滋的来一小碟,想想那小日子也是甜出蜜来用料巧克力三小杯炼乳14oz无盐黄油切四片一片半厘米香草精两三滴盐1/4茶勺5分钟甜点之巧克力软糖-微波炉版chocolatefudge的做法预备步骤:把锡纸放进容器里铺好,均匀喷一层薄油。巧克...
-
脆皮五花肉(微波炉版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料五花肉克脆皮五花肉(微波炉版)的做法五花肉洗净,放姜片煮15~20分钟,控干水分先将猪皮插孔,再把肉切断五花肉切小块(不要切断皮),用刷子蘸料刷好正面,猪皮用醋泡15分钟取出,腌制1小时以上用锡纸做的小盒子包好瘦肉部分,猪皮朝上进微波炉,烧烤模式20分钟趁热在猪皮上再刷...
-
微波奶茶一杯的做法和图解,微波奶茶一杯怎么做更好吃
经常烦恼普通红茶包做出来的奶茶味道不如外面香怎么办!加一点普洱一起泡顿时香了!大概180毫升的一杯。用料红茶包一个普洱茶一小块(大概小指指节大)(手指粗就再少点!)糖一勺水杯子的三分之二左右牛奶杯子的三分之一微波奶茶一杯的做法将凉水,红茶包和普洱放入微波炉,高...