养生篇_红糖坚果姜枣茶
对于一位90后的老阿姨来说手脚冰凉、贫血是常事😕在发现自己有一定的动手能力之后我就开启了自制的这扇大门🥳如果感兴趣的小姐妹可以尝试一下噢🥰
用料
去壳核桃 | 120克 |
去核红枣碎 | 200克 |
桂圆肉 | 85克 |
腰果 | 150克 |
红糖 | 650克 |
去皮花生 | 95克 |
葡萄干 | 95克 |
黑芝麻 | 55克 |
白芝麻 | 55克 |
枸杞 | 90克 |
生姜 | 500克 |
养生篇_红糖坚果姜枣茶的做法
准备工作:1、生姜洗干净捣成泥,用纱布包裹挤出水分(捣泥方法:破壁机,榨汁机,料理机,绞肉机,原汁机等各种各样的办法。以粉碎生姜为目的,过程不重要🤪2、将核桃,花生,腰果放入烤箱150度烤15分钟(没有烤箱的可以试试小火用锅炒)3、榨干了的生姜碎放入锅中炒干水份
现在可以开始制作啦:1、把姜汁倒入锅中加入红糖,开小火搅拌使其溶化2、倒入炒干的生姜碎,翻拌均匀3、倒入花生,核桃,腰果,再次进行翻拌4、倒入桂圆肉,葡萄干,然后还是翻拌🤔5、倒入黑白芝麻,还是要翻拌😁6、倒入红枣碎,拌一拌😏(此时步骤没错的话就只有枸杞没在锅中了🤣7、转中火熬制,要不断的翻拌,以免受热不均匀炒糊(这个时候要有点耐心,不断翻拌食材,使姜汁收干一点)8、姜汁收得差不多的时候把洗干净的枸杞放进锅中一起炒一下9、最后一步就是等它凉咯
等待的过程中我们可以准备一个无水无油的容器(一定要无水无油,不然怕存放的过程中会变质发霉)
将凉透的姜枣茶装入准备好的容器中密封保存就可以了(没有凉透的姜枣茶装瓶时会起水珠💦那样也会影响保存噢😜)装的时候会粘粘的不太好装,最好是填满一层之后再装一层,如果一次性倒进瓶子里面的话中间会有很多小缝隙装得不饱满
成品份量:🍑宝购入的380ml方形密封瓶可以装3瓶
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