桂花酒酿布丁

酒酿➕蜜豆，口感相当不错👍。
4个蛋，成品125ml的布丁杯做了7份。

用料  

桂花酒酿布丁的做法  

1. 400g牛奶➕30g白糖，微加热让糖融化，放凉。

2. 鸡蛋打散。

3. 蛋液和牛奶混合均匀。

4. 过筛一下，可以让布丁口感更细腻，无气泡。

5. 把布丁液倒入布丁杯中，水浴法，烤箱165度，40分钟左右，具体看盘子水量。

6. 出炉，撒点酒酿，干桂花，还可以➕蜜豆，芒果啥的。