料理机打出的浓香豆浆【最后有彩蛋】

突然发现，如果自己在家里打豆浆，用料理真的很方便，不需要额外买豆浆机啦。

用料  

料理机打出的浓香豆浆【最后有彩蛋】的做法  

1. 黄豆提前一晚洗干净用水泡上，第二天早上你会发现昨天的小黄豆今天都变得颗粒饱满，所以泡黄豆的器皿之前能放下3倍的黄豆。
   接下来直接把黄豆（不需要控水）放入料理机，总共可以加3-5倍的水，可以先加一部分水打成生豆浆。煮的时候再加剩余的水【浓淡有此调节】
   打到看不到料理机里有黄豆为止，准备一块干净的过滤布（笼布），慢慢的过滤打好的豆浆，直接过滤到煮锅里（锅一定能容纳下）。最好两个人做，用滤网的话可能会有渣。
   

2. 过滤完直接把笼布里包着的豆渣用力拧、挤、攥出剩余的豆浆，尽量把豆渣榨干。
   盖上锅盖大火烧开，转中火不要走开，关注好别沸锅。沸起沫之后用滤网捞干净。
   注意起沫不代表开锅！确保豆浆滚开了再算好，翻滚后煮个3-5分钟就好啦。
   太香了！

小贴士

滚开后再转小火会明显看到豆浆上一层膜，没错那就是豆油皮的半成品，可以用筷子捞起来搭到提前准备好的筷子上晾干【必须悬挂晾干】，不断煮就会不断得到豆油皮，注意小心别弄坏。
晾干后配上红油、辣椒、生抽、香油、葱、黄瓜或者其他蔬菜就变成了一道冷菜。自制豆油皮无添加哦