自制豆腐(豆浆机+instant pot)简易方法

豆浆机+instant pot节省操作时间的豆腐方法。营养健康，成就有感🙏😄

用料  

自制豆腐(豆浆机+instant pot)简易方法的做法  

1. 1杯黄豆，加入6倍以上的室温水，泡一天

2. 发到2.5-3倍大

3. 把泡好的黄豆放入豆浆机做成豆浆。

4. 把做好的豆浆过滤入instant pot的内锅中。

5. 加入5克(1 teaspoon)的凝固剂，混合均匀。盖上盖子。如果室温比较低按保温(keep warm)健。
   这款凝固剂是从Amazon 买的。其他牌子也可以。

6. 1-2个小时后豆花(豆腐脑)已经做好。

7. 豆腐模子

8. 模子放在可以下面漏水的地方。
   模子里铺好笼布，倒满豆花后，把四周笼布向中间折叠，盖上盖子。

9. 模子盖上上加重物施压。1-2个小时后可以收获软豆腐。多压2-4个小时，可以收获硬豆腐。

10. 成品