蜜黄桃酱(无添加)
爸爸的朋友买了一块地,里面有桃树🍑。平时都工作忙,没人打理,所以🍑从来没打过药,浇过水,全靠大自然的赐予。结出的果实,非常甜,甚至说有些齁。唯一不足的就是虫子🐛多😂,处理时要非常小心。摘得桃太多了,吃不了,就想来做桃酱和桃酒。这里是桃酱的配方,桃子酒还没到时间所以过过再发布。
用料
黄桃 | 适量 |
冰糖 | 与黄桃比例2:1(桃:糖) |
柠檬 | 1个 |
蜜黄桃酱(无添加)的做法
把桃洗干净
把桃皮用刮皮刀削下来(留下特别红的桃皮千万别扔)
桃切成0.5厘米的小块儿
加入冰糖。本来我是想用面包机做的,但是发现不稠。因为放了桃皮水,水比较多,所以改用小锅熬。
放入一个柠檬水,切开挤进去。
放锅里熬。大火,水开后,改成小火,慢慢熬。熬到视频里程度的稠度就差不多了。
装瓶(瓶子一定用开水烫过,或用水煮一下,杀菌,保存时间长)⚠️注意:一定要热灌装,也是为了延长保质期。冷却至室温就可放入冰箱冷藏了!
冷藏后,桃酱就变得更稠了!酸酸甜甜,淡淡的柠檬香和桃香,混合的味道,超级好闻。关键是无添加!
摸在面包上,或者淋在刨冰上,都👌!
-
东菱面包机之金橘果酱的烹饪做法,大厨教你详细做法
从老家摘的小金桔,非常非常清香和酸甜,做成果酱泡水喝最合适啦!用料金桔一斤多点冰糖150克盐10克东菱面包机之金橘果酱的做法用盐泡一会儿,再搓洗干净,对半切开。切开后放入面包机桶内,加黄糖和蜂蜜和大概100毫升温水,选择果酱模式成果!用机器就是省事,不需要看着,全程一...
-
甜蜜金橘果酱的做法和图解,甜蜜金橘果酱怎么做更好吃
金桔的特点是果皮和果肉一起食用,嚼食后,顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上,每百克高达200毫克,所以金桔的皮一定不能扔掉哦。用料金桔500克白糖200克水250克甜蜜金橘果酱的做法金桔清洗干净,切成两半把切好的金桔放入料理机,加水250克,搅拌成泥...
-
㊙️记住诀窍‼️金桔蜜干和金桔酱,味道真是不一样❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法
金桔皮嫩脆,全甜无酸,不涩口,果肉很饱满,籽少,咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激,不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词“香雾噀人惊半破,清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。”中医学认为,金橘性湿、味甘,人肺、胆经,具有理气解郁和止咳化痰等功效。适用于热病口干、咳嗽...
-
零添加超简单的莓果酱的详细做法,零添加超简单的莓果酱做法技巧
我熬的酱比较稀哦,因为后面要做莓果提拉米苏还要再次加工,大家做的时候熬浓稠一点就好啦!用料蓝莓200克草莓700可细砂糖270克柠檬汁少量零添加超简单的莓果酱的做法草莓有吧,切粒粒,加入70克糖搅拌均匀后冷藏4-6小时,拿出来上锅熬制,锅要厚底的,全程很无聊可以一边追剧...