咖啡可丽饼
咖啡控必做的小甜品,简单又快速的下午茶,用的薄饼机,十分钟就能完成的快手下午茶哦!需要同款薄饼机可以看这里。下厨房:
用料
牛奶 | 250克 |
黄油 | 20克 |
咖啡粉 | 8克 |
低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
喜欢的水果 | 适量 |
酸奶 | 适量 |
咖啡可丽饼的做法
准备食材,提前称重好需要的
牛奶,咖啡粉,黄油放入小锅
小火加热慢慢融化即可关火
鸡蛋细砂糖放入摩飞搅拌盆,搅拌均匀
手动按压即可均匀很方便哦
加入牛奶咖啡
过筛低粉面粉,搅拌均匀过筛两次备用
静止二十分钟左右
薄饼机预热
倒扣粘取面糊,注意时间几秒钟即可,太久可丽饼皮会直接脱落到面糊中
翻面能看到起泡泡即可
做好的可丽饼皮放在晾网晾凉备用
喜欢的水果切小块
盘中放入可丽饼皮,放上水果
包起来,淋上酸奶,在家水果即可
是不是超级简单又快速呢!
好吃的咖啡可丽饼
小贴士
面糊不要过度搅拌,不喜欢咖啡可以等量替换可可,抹茶,低粉,低粉就是原味
水果搭配自己喜欢的,也可以加奶油,冰激凌,各种坚果,随自己喜欢搭配即可
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