牛肉松(宝宝也可以吃)
让宝爸去买牛肉给牛肉给宝宝吃,他买了牛里脊回来,直接煮会口感太柴了,宝宝目前只有8个牙齿,不好咬,就拿来做牛肉松了!
用料
牛里脊 | 200克 |
宝宝酱油 | 半勺 |
细砂糖 | 0.5克 |
盐 | 0.25克 |
姜 | 5片 |
葱 | 1根 |
牛肉松(宝宝也可以吃)的做法
做肉松的话,猪肉和牛肉最好选里脊肉,鸡肉的话就选鸡小胸!
顺着肉的纹路切成几块!
牛肉加上葱和姜冷水下锅,水量没过肉就行!盖上盖子,水开之后煮20分钟!煮过的牛肉汤可以给宝宝煮面吃!
煮好的牛肉洗一下,晾干!用厨房纸擦干水分也行!
把牛肉放进保鲜袋,用擀面杖擀一下,把肉的组织擀散,然后随便撕一下!
撕好的肉,加上盐,糖,宝宝酱油小火慢慢炒!小宝宝不用加调料,直接炒就可以!
炒成这样,7成干就可以用料理机打了,炒太干会成粉!
用料理机打成绒状!料理机用十字刀的!
再用小火炒15分钟,晾晾就装瓶!一个月内吃完!
用的乐扣乐扣小瓶子装,刚好一瓶,200克牛肉做肉松只有50克!
干吃也行,宝宝一看到我拿肉松就很激动💗真的很好吃,香香的牛肉味!
小贴士
鸡肉松,猪肉松都可以用以上步骤做!
一岁以下小宝宝就不用加调味料了!
2岁以上宝宝吃的话可以在步骤九加入海苔和芝麻这样会香一点!
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