田老师咖啡·基础心形拉花制作
拉花的精彩之处,
在于各个环节的相互配合,
恰到好处,
最终只为昙花一现。然而一丝一毫的变动,
都会影响其完整性。
没有一模一样的树叶,也没有一模一样的拉花。咖啡的艺术,
艺术的咖啡。
用料
意式浓缩液 | 适量 |
全脂牛奶 | 适量 |
拉花缸 | 一只 |
牛奶缸 | 一只 |
咖啡杯 | 一只 |
田老师咖啡·基础心形拉花制作的做法
向奶缸倒入适量牛奶,打发奶泡
取适量意式浓缩液咖啡液
打发牛奶至绵柔状态
将打发好的奶泡倒入拉花缸进行心形拉花创作
小贴士
1. 要使用冷藏牛奶
2. 注意牛奶的温度
3. 咖啡杯保持温热状态
希望大家都拉出让自己满意的图案💪💪
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