南瓜燕麦奶拿铁
自制南瓜糖浆,搭配咖啡和燕麦奶,冬天的味道我知道~
当然,做成抹酱也很好吃!
用料
贝贝南瓜 | 一个 |
代糖 | 15g |
水 | 150ml |
肉桂粉+姜粉 | 1-2g |
燕麦奶 | 200ml |
南瓜燕麦奶拿铁的做法
贝贝南瓜切块去皮,放入水中煮熟,煮到筷子可以轻松戳过去就可以了。
碾压成泥,喜欢细腻口感的话就压完再过筛。
水和代糖放入锅中加热煮沸之后放入南瓜泥,继续搅拌熬煮。
再加入南瓜拿铁香料,再搅拌均匀熬煮。
左是南瓜派香料,主要成分是肉桂、姜、丁香、肉豆蔻。
右边是肉桂粉。
不是说一定要买左边那瓶调料,因为真的用的次数挺少的哈。可以用肉桂粉+姜来替代。熬煮到酱料浓稠就可以关火了
找个干净瓶子灌装,冷藏,大概可以保存1个月。
杯子里一勺南瓜糖浆,加上咖啡,再来上热的燕麦奶,就是好喝的南瓜燕麦奶拿铁了~
超喜欢!!
小贴士
咖啡液可以用摩卡壶、可以用意式浓缩,也可以用三顿半那种即溶,家里用什么用什么就好~
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