咖啡葡萄干吐司
咖啡1.93W
高筋粉310克
用料
葡萄干 | 适量 |
鸡蛋一个加水 | 140克 |
速溶咖啡 | 二支 |
糖 | 10克 |
奶粉 | 15克 |
玉米油 | 30克 |
盐 | 2克 |
酵母粉 | 4克 |
高筋粉 | 310克 |
咖啡葡萄干吐司的做法
将除葡萄干外的所有材料放入面包机里混合,选择面团发酵程序
面团发酵好后取出,分成三分醒面15分钟
整理面团,撒上葡萄干,卷好后放入吐司盒
烤箱放入热水,温度调到60度,放入吐司盒进行40分钟的二次发酵
待面团发酵二倍大后,在表面刷上蛋液,温度调到160度,烘焙35-40分钟。注意观察,表面上色后盖上锡纸以免烤糊。
取出吐司,待冷却至体温时装入保鲜袋。
-
小清新甘甜的椰青美式的详细做法,小清新甘甜的椰青美式做法技巧
小清新甘甜的椰青美式...
-
如何做全麦咖啡贝果好吃 全麦咖啡贝果烹饪方法大全
热爱关于咖啡味的一切美食。今日份咖啡贝果~做法简单,不需要揉出手套膜,烤好的贝果🥯外韧内软,非常有弹性有嚼劲,浓浓的麦香和咖啡香绝了!咖啡贝果早餐减脂这样吃...
-
自制脱脂牛奶咖啡 简易拿铁的烹饪做法,大厨教你详细做法
给最爱的人做一杯自制咖啡幸福感爆棚用料牛奶500ml咖啡粉3克冰块一杯自制脱脂牛奶咖啡简易拿铁的做法准备好3克的咖啡粉,我用的三顿半的,一盒就够了,牛奶冷藏备用。咖啡粉➕两小勺温水➕两勺白糖用起泡器打发。“家里没有起泡器,我用的打蛋器代替”杯中加大半杯冰...
-
低油咖啡戚风蛋糕的做法和图解,低油咖啡戚风蛋糕怎么做更好吃
用料鸡蛋3个低筋面粉50克咖啡液30g牛奶10克玉米油10克细砂糖40-45克低油咖啡戚风蛋糕的做法蛋黄蛋清分离,3个蛋黄,咖啡液,牛奶,玉米油搅拌均匀。加入低筋面粉50g,形成蛋黄糊。蛋清加细砂糖(可加柠檬汁去腥)打发至干性发泡。同时预热烤箱上下管140度蛋清与蛋黄糊混合...
相关文章
- 全麦咖啡葡萄干吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 摩卡巧克力葡萄干吐司(咖啡吐司)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做葡萄干吐司好吃 葡萄干吐司烹饪方法大全
- 醇香咖啡葡萄干吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 葡萄干吐司食谱做法大全,超简单的葡萄干吐司做法步骤
- “面包机”咖啡乳酪葡萄干吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 直播100个吐司8:基础款咖啡葡萄干吐司~加料的详细做法,直播100个吐司8:基础款咖啡葡萄干吐司~加料做法技巧
- 蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 肉桂咖啡葡萄干吐司(中种法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 30%中种全麦咖啡味葡萄干吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法