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咖啡豆浆芝士吐司

咖啡1.73W
咖啡豆浆芝士吐司的做法步骤图,怎么做好吃

作为一名减肥爱好者,平时喜欢把黑咖➕无糖豆浆一比一混合着喝,很香,我说咖啡也是一种豆浆,没错吧~中间卷了芝士片,真的很不错~方子是两个450g吐司的量。记录贴!自用!

用料  

波兰种
高筋粉 150g
比较浓的豆浆 150g
鲜酵母 3g
主面团
高筋粉 350g
白砂糖 85克
5克
鲜酵母 12克
芝士片 6片
豆浆 220克
黄油 38克
速溶黑咖啡粉 6克

咖啡豆浆芝士吐司的做法  

  1. 波兰种冷藏隔夜,最多不超过3天。

    咖啡豆浆芝士吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 除黄油和盐之外,波兰种和主面团过混合一起,厨师机揉面到手套膜状态~180度33分钟,平顶,海氏c45,烘烤中有咖啡味道,并不是糊了。其余步骤就和其他的吐司一样。本帖子就是记录贴,方便我以后用。

    咖啡豆浆芝士吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张