芒果咖啡双层芝芝

一个芒果🥭控，又喜欢奶酪🧀，也喜欢咖啡的香味，想着能不能融合一下😊

用料  

芒果咖啡双层芝芝的做法  

1. 芒果🥭打成糊，过筛，同时把吉利丁片泡软。

2. 奶油奶酪打至顺滑，淡奶油加糖打至6分发，把打发后的淡奶油倒入奶油奶酪中，低速打顺滑，吉利丁片隔水融化，加入奶酪中，搅拌顺滑。

3. 奶酪糊分成两份，把芒果糊倒入其中一份奶酪糊中，搅拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷藏1-2小时。

4. 把咖啡粉，可可粉加入另一边奶酪糊中，搅拌均匀。

5. 拿出冷藏好的奶酪糊，铺上一片戚风蛋糕片，倒入可可咖啡奶酪糊，放冰箱冷藏3-4小时，最好一晚上一晚上😃。

6. 冷藏了一晚上，脱模出来，芒果🥭的清香伴着咖啡味，三层一起入口，美妙的味道。😋

小贴士

再等待的中，如果咖啡奶酪糊凝固，可以隔水搅拌一下。