美味佳肴馆

位置:首页 > 甜品美食 > 咖啡

记录:咖啡麻薯包

咖啡1.58W
记录:咖啡麻薯包的做法步骤图,怎么做好吃

原方来自野生小兰,此方自己稍改纯记录~🤔

用料  

高筋面粉 15g
鸡蛋 一个
奶粉 15g
牛奶 80g
海盐 1g
木薯淀粉 45g
冻干咖啡 2g
芝麻 适量

记录:咖啡麻薯包的做法  

  1. 称好重量后,
    将除木薯淀粉、鸡蛋、黑芝麻以外的材料全放进不粘锅里(也可直接用锅称,少洗点东西嘻嘻)用刮刀搅拌均匀,
    然后开小火炒至粘稠,
    关火加入木薯淀粉搅拌均匀,
    无干粉后加入鸡蛋用电动搅拌器搅拌至大致顺滑无大颗粒
    加入黑芝麻,搅匀
    装入裱花袋,大约挤了20个左右
    150度烤25分钟,仅供参考我的老破烤箱

    记录:咖啡麻薯包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

粉类尽量都过筛