牛浣遇见奶茶

这个启发还是来自小红书

用料  

牛浣遇见奶茶的做法  

1. 红茶加水煮开，冷却浸泡15分钟，过筛加入黑白淡奶，炼乳，搅拌后放冰箱冷藏

2. 木薯淀粉加糖混合均匀倒入水牛奶搅拌，炉开中火边煮边搅拌到拉丝状态，就可以出锅

3. 奶茶汤底从冰箱拿出来，倒入鲜奶麻糬，撒上自己喜欢的豆类和芋圆

小贴士

奶茶汤底给出的量可以做四五份，鲜奶麻糬的量可以做两份
牛奶也可以替换成椰汁
芋圆做法参考北京大福的课程或者P妞的课程