当牛奶遇见炒面粉
甜品2.81W
怀念儿时的美味~泡炒面,那得先来炒面粉,无需任何厨艺,有耐心即可!
炒熟面粉用开水冲泡成糊,加入牛奶,那个味道真是唇齿留香,超级无敌的好吃~我怎么如此机智呢?😃
用料
面粉(炒熟) | 50克 |
细砂糖 | 10克 |
牛奶 | 100ml |
当牛奶遇见炒面粉的做法
无油无水的平底锅里倒入200克面粉,中小火,不停翻炒
炒至面粉完全均匀变色,放凉后放密封罐储存
碗里放50克熟面粉,10克糖,用开水冲泡成糊状(请教一下各位大厨,怎么能快速泡出来的面糊没有小结团,这个技术需要改进),然后加100ml牛奶,搅匀即可~熟面粉的香气和牛奶的奶香一结合,真是太好喝了!
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