蝶豆花蓝蝴蝶蓝天白云冰粉奶盖茶
从夏天饮到冬天,我一年四季最不可少的饮品非奶茶莫属。
各种各样,冬天用来暖手暖心,夏天用来冰镇整个世界。
一向都是用小奶锅煮茶,然后过滤掉渣,加奶和糖再重新煮开,比较麻烦。
最近入了个新玩具,奶茶机,除了可以煮茶,还可以打奶泡和奶盖,花式奶茶一步到位。
透明玻璃机身,茶叶、水和奶倒进去,一键启动,呼吸式磁悬搅拌,旋涡转动,80度仿古法熬煮,看着时间流逝茶汤渐浓就赏心悦目,15分钟后倒出加糖就可以喝了,有心情时还可以打点奶泡或奶盖啥的,一杯完胜某茶的奶盖茶仪式感满满。
窗外有蓝天白云,室内有这个蓝蝴蝶奶盖茶,夏天来了,可以喝冰的了。
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用料
冰粉冻 | |
蓝蝴蝶 | 1克 |
水 | 200克 |
冰粉粉 | 10克 |
奶茶 | |
蓝蝴蝶 | 3克 |
牛奶 | 200克 |
水 | 300克 |
木糖醇 | 35克 |
奶盖 | |
奶油奶酪 | 15克 |
牛奶 | 15克 |
淡奶油 | 75克 |
木糖醇 | 15克 |
玫瑰盐 | 1克 |
蝶豆花蓝蝴蝶蓝天白云冰粉奶盖茶的做法
蓝蝴蝶加水烧开,滤掉渣;
趁热加入冰粉粉融解,倒进垫了保鲜膜的容器晾凉后放进冰箱冷藏3小时;
开始煮奶茶,往奶茶机加入蓝蝴蝶;
加入牛奶;
加入水;
拧到奶茶档位,启动后先跑马灯显示,达到80度后开始倒计时;
15分钟倒计时结束奶茶就煮好了;
倒进杯子,加入木糖醇拌均匀;
洗干净奶茶机后,加入奶盖中的所有材料,换上发泡器;
拧到奶盖档位,3分钟后就打好了;
把冰粉冻取出切块;
倒进奶茶杯中;
再倒入奶盖即可饮用。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7
成品8
成品9
小贴士
△ 自己喜欢什么奶茶就煮什么奶茶,低温熬煮,口感丝滑,最主要是无添加无负担;
△ 机器小巧不占地方,但是除了煮奶茶、打奶泡和奶盖外,还有养生和调温烧水壶功能,很方便,适合家居、旅行或办公。
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