黑糖珍珠奶茶加奶盖奥利奥
用料
黑糖适当 | 克 |
水 | 一点点克 |
白糖 | 20克 |
红糖 | 适当克 |
红茶包 | 一包 |
淡奶油 | 150克 |
盐 | 2克 |
奥利奥饼干 | 若干 |
黑糖珍珠奶茶加奶盖奥利奥的做法
冷水煮珍珠,为了方便我买的是半成品,放水里五分钟就搞定了。之后放入凉水里浸泡一会儿,然后捞出备用。
先放一包红茶,加一点点清水,水开后放入红糖黑糖,比例4:1。或者直接放入红糖。我家没有黑糖就只放了红糖。然后开小火不停的搅拌,搅拌至微微焦黑,能味道微微的焦的味道就可以了
加入纯牛奶,我加了伊利纯牛奶三盒,只加入纯牛奶,味道很浓厚,如果想要不那么浓厚可以适当加点水,水也不能加太多,口感会不好。
大火煮开,小火慢熬。可以尝尝味道,适当添加糖。出锅后把红茶过滤掉,放入杯里冷待。
淡奶油加入15g白砂糖,要很细的那种,如果有糖粉加糖粉最好。2g海盐,没有海盐,家用盐也可以。用搅拌机搅拌均匀。微微提起有尖尖,液体不流动就可以了。不要打法过了。
奶茶里加入煮好的珍珠。
最后一步,倒入奶茶7分满,加入奶盖,上面撒一些奥利奥饼干碎。完美。夏天就应该这样过。
如果想喝冰的,可以把奶茶放入冰箱里冷藏。奶盖打法好也最好放入冰箱。不然会融化。也可以加入冰块。那知道绝了^_^
-
超浓郁焦糖奶茶的做法和图解,超浓郁焦糖奶茶怎么做更好吃
用料红茶茶叶克纯牛奶克白糖克超浓郁焦糖奶茶的做法红茶+适量白糖想喝甜一点可以多放一点糖就这样炒炒炒炒炒炒白糖开始融化有点糖色炒炒炒渐渐茶叶也开始变黄能闻到茶叶的香味和焦糖的味道可以倒入牛奶咯倒入牛奶的一瞬间颜色特别漂亮这是倒了三罐牛奶之后的...
-
5分钟超简单焦糖奶茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情期间太想喝奶茶了,自己做了,非常简单,5分钟,和外面卖的一模一样。用料红茶类茶叶一小抓白砂糖一勺牛奶一袋大白兔奶糖2个筛子1个小锅1个勺子1个5分钟超简单焦糖奶茶的做法第一步,准备图上的材料。白糖,牛奶,大白兔,红茶(我用的正山小种,只要是红茶都可以)第二步,茶叶和...
-
自制简易丝袜奶茶的做法和图解,自制简易丝袜奶茶怎么做更好吃
在茶店工作的缘故,从一个热爱印度红茶的顾客那儿听来一个方子,后经自己修改加工变成如下模样。其实做法非常简单,说白了就是茶+奶的组合,但选材则毫不含糊。陆羽曾说,好茶若是十分,则七分为水,三分为茶。用在此处虽不特别恰当,但至少也能说明,好的食料是成功的一半。用...
-
焦糖奶盖芋泥奶茶的做法和图解,焦糖奶盖芋泥奶茶怎么做更好吃
这个奶茶偏甜说白了是一杯热量炸弹味道个人觉得还行当然比不上外面奶茶店的不敢吹最后有小贴士请看一下!!!要不然你做难喝了不要来打我用料红茶叶适量冰糖20颗牛奶一瓶水半杯芋泥适量红糖浆适量淡奶油适量糖适量焦糖奶盖芋泥奶茶的做法在锅里放入20颗冰糖开小火等...