DIY甜品
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自制香草冰淇淋
用料
蛋黄 | 2个 |
糖 | 50g |
奶油 | 250ml |
香草精 | 4滴 |
DIY甜品的做法
蛋黄、糖、香草精,搅拌均匀,使其互相融化
打发奶油至8、9分(奶油一定要先冷藏,因为奶油在打发的时候容易发热,就不易打开了。个人建议,在打发奶油的时候,在打发奶油的容器下放一盆冰水,隔水打发)
将搅拌均匀的蛋黄和打发好的奶油融为一体,搅拌均匀
装杯放入冰箱冷冻,几个小时之后就能食用啦
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