夏日么么甜仙草芋圆,这么晒的天再也不用出门吃鲜芋仙!
一到夏天就想来碗仙草芋圆消暑。我都是🍑宝买的半成品组装,在家做的仙草芋圆比店里的还好吃!
用料
仙草粉 | 100g |
水 | 600g |
芋圆 | 随意 |
西米 | 随意 |
鲜奶 | 适量 |
芒果 | 1个 |
寒天晶球(啵啵) | 随意 |
夏日么么甜仙草芋圆,这么晒的天再也不用出门吃鲜芋仙!的做法
各种配料准备,芒果我一般会选水仙芒。皮薄核小。
这家店铺的烧仙草我已经连续回购了3年了,是我喜欢的软Q的口感!仙草和水的比例按照1:6化开,一边煮一边搅拌,煮到粘稠状冒泡就可以关火,找一个容器装起来放进冰箱。冷藏2小时后就成型了。再用刀切割成小块取的时候比较方便!
这是我今年新发现的一家芋圆的店铺,口感很不错,也是软软QQ的口感,之前在店里吃到有些芋圆真的太硬了,费牙。沸水下锅后煮到芋圆浮起,用冷水冲一下放到一边待用。
我的啵啵球是在这家店买的,这个不用煮,直接食用就行!和喜茶的啵啵口感一样
把各种配料准备好以后自助加料,最后再淋上鲜奶,我一般都用现代牧场
这一份加了西米
有些朋友觉得加鲜奶不够甜,其实我感觉完全够了,因为本身仙草是甜的,仙草切割以后会有少量仙草汁,跟鲜奶发生反应后变成奶茶的颜色和口感。而且,芒果也是甜的
来啊!大快朵颐啊!
吹着空调配点卤味啥的美滋滋
这一份加了啵啵~
这一份夏日仙草芋圆你学会了吗~
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