【BRUNO冰淇淋机食谱】双重玉米冰淇淋

小时候就特别喜欢一个叫做美登高的玉米冰淇淋，不知道你们吃过没有？现在已经好久没有吃过啦，但回忆里一直记着一群小朋友边吃玉米冰淇淋边看狮子王动画片VCD的暑假。

想要尝试复刻回忆里的玉米香，我妹和我儿子都超爱！

用料  

【BRUNO冰淇淋机食谱】双重玉米冰淇淋的做法  

1. 准备好所需材料。

2. 100克甜玉米粒焯水煮熟备用。

3. 取30克煮熟的甜玉米，加5克白砂糖拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏备用。

4. 剩下的熟玉米粒加100克牛奶和15克糖，一丢丢盐用料理棒搅打细腻，过滤备用。

5. 鸡蛋取蛋黄放入5克糖，搅拌均匀，加入上一步做好的玉米牛奶搅拌均匀。

6. 小火画圈加热至蛋奶液粘稠，放凉之后加入70克淡奶油拌匀，冰淇淋液就做好了。

7. 倒入冰淇淋机，开醇厚模式开始制作。

8. 约两小时制作完成，取出搅拌棒，把冰淇淋装进碗中。

9. 放之前冷藏的甜玉米和薄荷叶点缀即可。