红薯糯米红糖小汤圆
缓解姨妈期不适,暖宫驱寒,暖暖的很贴心(´▽`)
红薯性温,营养和药用价值都很高,是被公认的天然保健食品~
红薯含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、 铁、铜、硒、钙等多种微量元素,营养价值非常高,排毒养颜还可以抗衰老,提高免疫力,趁现在还是红薯季吃起来😋
红薯建议一次不要吃太多哈,可以冷冻在冰箱分多次食用~
搭配补气血美容养颜粥妥妥地由内养外变女神👉 _title_a
用料
红薯泥 | 140克 |
糯米粉 | 70克 |
奶粉 | 15克 |
益母红糖 | 25克 |
热水 | 260克 |
熟芝麻 | 适量 |
红薯糯米红糖小汤圆的做法
红薯洗净去皮切小块后上锅蒸熟,压成泥备用~
加入糯米粉和奶粉~
和成一个软硬适中的面团~
分开搓成一个个的小丸子,小一点口感好一些~
锅中水开后下入小丸子~
煮至小丸子浮起后继续煮一两分钟捞起~
立即放入清水中冷却会更加Q弹~
红糖加入煮丸子的热水化开后加入小丸子,撒一点芝麻即可~
小贴士
1⃣️红薯的含水量不同,我用的红薯🍠含水量比较少,糯米粉和奶粉的量仅供参考,最终是和成一个软硬适中的面团,很软了会粘手,很硬了不好搓球~
2⃣️方子的量比较大,球搓好以后可以撒一点糯米粉放入保鲜袋中置于冰箱冷冻保存,需要的时候直接拿水煮开很方便~
3⃣️红糖热水中可以加入生姜片,效果更好~
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