葡萄干金瓜发糕

一直想做发糕 发面耗费时间 年过了 周末终于停下来给宝宝做辅食啦❕

用料  

葡萄干金瓜发糕的做法  

1. 小金瓜切块上蒸锅蒸20min左右

2. 将面粉、发酵粉、泡打粉、混合搅拌均匀

3. 金瓜放置常温去皮混合温水加入面粉混合物中搅拌成没有干粉的粘稠状

4. 盖保鲜膜 放入有温度蒸锅中发酵至两倍大

5. 红枣葡萄干切开放入面团中搅拌均匀

6. 放入模具中 继续放入温锅中二次发酵

7. 上锅蒸20min至熟可关火 焖十分钟后取出