葡萄干蔓越莓发糕

孩子过敏一直想做一种少蛋或者没有蛋的发糕配方！

而且感觉有蛋保存时间不长！
这个配方我是用八寸蛋糕模具发的。

用料  

葡萄干蔓越莓发糕的做法  

1. 面粉，玉米粉过筛备用

2. 温牛奶40度左右（给一岁左右小宝贝吃，所以用她自己的配方奶调的）
   混合酵母，鸡蛋（可不放）
   全部混合均匀！

3. 糖，蔓越莓放一起！

4. 混合的液体跟分类一起搅拌均匀装盘发酵，一般发酵两倍大小，时间自己控制！

5. 发酵好的

6. 我是放烤箱发酵，一碗温水。这个时间不确定，自己可以看看当时的高度是多少，然后看看两杯的高度应该是多少这样计算！

7. 发酵的好的发糕，上面铺上葡萄干，或者红枣，这个随意添加摆放！
   放蒸锅，冷水，25分钟左右。关火后焖3-5分钟再开盖子！

8. 喜欢甜的可以多放点糖，喜欢再软一点的可以稍微加一点牛奶的量！