不怕胖的甜点—焦糖胡萝卜配提子干

人生不如意事常八九，而甜点则是最好的慰藉
散发着黄油红糖香的胡萝卜，外焦脆，内软糯，甜在嘴里，暖在心里，就让一切烦恼，随风去吧

用料  

不怕胖的甜点—焦糖胡萝卜配提子干的做法  

1. 胡萝卜洗净，切滚刀块；放入沸水锅中煮至稍软；捞出沥干备用

2. 热锅融化黄油，倒入红糖慢慢搅拌，形成浓稠的糖浆

3. 把胡萝卜块倒入2中，均匀搅拌使得每块胡萝卜表面都沾上糖浆

4. 把3中胡萝卜块码入烤盅中
   烤箱预热200度，15-20分钟，至胡萝卜块表面微焦

5. 撒上提子干或其他干果/坚果，开动

小贴士

胡萝卜里富含脂溶性维生素，此做法使营养更易吸收
用红糖比白糖更富有风味哦，当然用蜂蜜的话熬出的糖浆会更浓稠
提子干可以换成任意你喜欢的干果或坚果
本款点心冷热皆宜，既可做餐前的开胃小点，也是下午茶的好搭档