1946雪糕~冰淇淋泡芙
暑假的某一天,饭后在下厨房闲逛,碰巧看到中国的专业级雪糕~1946在做活动,抱着试试看的心情,没想到幸运降临了😊收到礼盒打开那一刻,真是太惊喜了,连小小年纪的儿子都感慨,真是太专业了,从外包装箱到里面的雪糕品质,无一不被我们惊叹,儿子说:“妈妈,你必须要给五星级的点👍”。真是太棒了,为了答谢下厨房及1946雪糕,于是此菜谱出炉了……
用料
1946雪糕(玫瑰口味) | 2根(融化再冷冻) |
中粉 | 60克 |
鸡蛋 | 2个(有剩下) |
盐 | 2克 |
牛奶(或水) | 100mL |
玉米油(或黄油) | 45克 |
1946雪糕~冰淇淋泡芙的做法
准备2根玫瑰口味雪糕
拆开包装,让雪糕暴露于室温,使其融化;然后放回冰箱冷冻。
把做泡芙的各种材料称重备好
将油,奶,盐混合加热至沸腾,把粉一次性倒入,迅速搅拌,至锅底有一层糊底即可;然后,提前把蛋打成蛋液;将蛋液分几次加到粉团中,直到面糊能倒挂三角旗,并缓慢流动即可。(因为此步骤讲究速度,所以没有拍照。)然后,烤箱预热190度,在烤盘上挤泡芙,注意间距,稍后泡芙会膨胀。
30分钟后胖乎乎的泡芙出炉了。(这时间不确定,不同的烤箱以及泡芙大小都有影响的)
将泡芙从中间剖开,然后把冷冻好的1946玫瑰冰淇淋用挖球器挖成球体,嵌入泡芙内,美味的冰淇淋泡芙就完成了。啊呜一口,瞬间幸福感爆棚……
此菜谱的主角在这呢,怎么样,足够高端上档次吧,每一条雪糕都有专属的Logo哦
小贴士
1.1946高端上档次雪糕,由于品质更纯正,更易融化,所以此款冰淇淋泡芙适合边做边吃;
2.泡芙:烫粉团时,见锅底有糊底即可;加蛋液时,开始可多加,后面得一点一点加,直至搅拌到能倒挂三角旗即可。
3.此菜谱真心简单美味易操作,没经验的亲也可尝试,一个小时就可完成。
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