自制宿舍甜品---手工芋圆
很多女生都喜欢吃芋圆吧?我也是,偶尔馋了,去鲜芋仙吃一次,但作为学生太穷了😂😂😂,不可能经常去吃,那就自己做吧💪🏻💪🏻💪🏻。
🌸材料:熟红薯200g,熟紫薯200g,木薯粉200g,即食蜜红豆,鲜奶,炼奶
用料
熟红薯 | 200g |
熟紫薯 | 200g |
木薯粉(红薯、紫薯各加100g) | 200g |
鲜奶 | 一盒 |
蜜红豆 | 适量 |
炼乳 | 适量 |
自制宿舍甜品---手工芋圆的做法
红薯、紫薯洗净去皮切块,分别蒸熟,防止窜色。我是学校食堂直接买的熟的;
200g红薯放在保鲜袋中用手捏成泥,加入100g木薯粉揉成面团;将面团擀成拇指粗的长条,切成一个手指节长的长条;
锅里加水烧开,放入红薯芋圆,稍微搅拌一下防止粘锅,煮几分钟后,芋圆就会浮到表面,再煮几分钟直至熟透;捞起来过凉白开直至芋圆凉透;
紫薯芋圆做法同上,紫薯较干,和面团时需要一点点加入适量清水
碗里放入芋圆,加适量蜜豆,倒入适量鲜奶,最后挤上炼乳,一碗高颜值的手工芋圆就完成了。
小贴士
1、红薯(紫薯):木薯粉=2:1,我在学校没有电子秤,自己估量着和的面团也OK,不同紫薯、红薯的含水量不一样,和好的面团不粘手也不干就行;
2、蜜豆和炼乳都是甜的,揉面团时我就没放糖了,想要更甜的,可以在揉面团时适量加糖; 🌸薯泥➕木薯粉⥤和面团➕切长条➕煮熟➕过凉开水=芋圆;
芋圆➕蜜豆➕炼乳➕鲜奶=开吃😋😋😋;
🌸做法简单,就是麻烦点,成本大概25元左右,成品5有碗,划算吧?✌🏻✌🏻✌🏻自己做的还不用担心卫生问题。
-
“百合花开”自由发挥——抹茶慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法
记录一笔:抹茶慕斯,一层戚风,一层抹茶慕斯,再用牛奶冻和猕猴桃装饰,糕体绵密奶冻香滑猕桃清爽,很完美!做这个蛋糕,是女儿给我的灵感。她和我说:"我在桂新园吃到一种蛋糕,可好吃了,10块钱,一小盒,里面有一层普通的蛋糕,还有一层软绵绵的,放嘴里就化了的蛋糕,最上面是一层奶冻,酸酸...
-
202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的烹饪做法,大厨教你详细做法
6月发冷饮费了,当然需要冰饮,前二天做了雪糕黑天使,今天做奶昔用料雪糕黑天使:可乐1杯冰块🧊2块香草冰淇淋球1个#香蕉奶昔:香蕉1根冰块🧊2块全脂草饲牛奶200ml香草冰淇淋球1个花生粉,可选202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的做法复习一下雪糕黑天使:玻璃杯,入2块冰块,轻轻打...
-
当归枸杞鸡蛋糖水的做法和图解,当归枸杞鸡蛋糖水怎么做更好吃
最近由于皮肤超级干燥(明明已经是夏天了),才想起这个汤来的,想试试看一段时间后,会不会有所改善。当归适用于由血虚引起的病症及表现:皮肤干燥,头发脱落,指甲干裂;头晕目眩,心悸乏力,月经不调,精神恍惚,失眠。【注】大便泄泻者,水肿者忌服。用料当归1片红糖半块鸡蛋1个红枣3...
-
🌏地球酥皮麻薯包/球/恐龙蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
大嘎别误会,不是我重复又发地球酥皮泡芙这个是🌏地球酥皮#麻薯加了酥皮的麻薯面包口感更为丰富酥皮和麻薯的外层是又甜又酥脆的而麻薯吃起来糯糯又柔韧,越嚼越香!用料水30克鸡蛋40克盐1克麻薯预拌粉100克软化黄油20克芝麻,可选6克酥皮部分看图🌏地球酥皮麻薯包/球/...