桃胶黄桃糖水
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母上突发奇想要去摘黄桃,自从去年吃过炒桃胶之后对桃胶一直念念不忘,在桃园掠夺了很多桃胶回家。。。
用料
桃胶 | 半碗 |
黄桃 | 3个 |
冰糖适量 | |
盐 一小撮 |
桃胶黄桃糖水的做法
桃胶洗干净,去杂质,泡水。 (我用的是新鲜摘回来的桃胶)
黄桃去皮,平时只要把它切块就好,这次想试试新买的挖球勺,结果发现自己不会用…Orz…
锅里放凉水,黄桃,冰糖,盐和桃胶。 大火煮开之后小火15分钟。晾凉放冰箱。过几个小时再吃口味更加~
小贴士
盐只要一小撮。跟我念,要想甜,加点盐~
喜欢口感脆点的就先放桃胶煮10分钟,再放黄桃煮5分钟~
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