黑芝麻马蹄糕

黑得发亮的斑马糕，浓郁的芝麻香气，有谁不爱。

用料  

黑芝麻马蹄糕的做法  

1. 备好材料(这是上次的图）

2. 把黑芝麻小火炒熟，和备料中的清水用研磨机打成糊状，过漏汤汁和芝麻层中的马蹄粉混合。(这里没有拍照)

3. 把粉水调好，糖水煮开关火，剩一勺粉水到糖水中混合再倒回剩下的粉水中调成生熟糊，伴匀，分别和椰浆层也同样步骤调配好。（这是上次的图，操作是一样的）

4. 可以开蒸了，一层椰浆层，一层芝麻层，每层蒸三分钟左右，等蒸熟了再放下一层，以止类推。

5. 自然冷却，要原全冷却才可以开切，不然会粘刀哦！

6. 有点斑马线的即视感，哈😄。

7. 层层分明是不是很好看

8. 装盘招待客人马上高大上了。

9. 配方出约三盒

10. 很弹牙哦

11. 试试吧

小贴士

调糊切勿调太稠，蒸出来表面不平整。