黑白配马蹄糕(芝麻椰汁)
菜谱2.28W
这个方子不用煮熟浆,比较方便🐥
用料
黑浆部分 | |
洲星马蹄粉 | 125克 |
熟芝麻 | 150克 |
水 | 500毫升 |
白砂糖或者红糖 | 120克 |
白浆部分 | |
椰浆 | 400毫升 |
水 | 100克 |
马蹄粉 | 125克 |
白砂糖 | 120克 |
黑白配马蹄糕(芝麻椰汁)的做法
黑浆🐼
将150克熟黑芝麻加水放入搅拌机,打成水,过筛取500ml黑芝麻水,加入白砂糖搅拌均匀,再混入马蹄粉即可
白浆🦄
将椰浆,白砂糖,水和马蹄粉一起搅拌均匀,过筛即可烧开水后,开始放一层黑浆,每层大概3-4分钟(不锈钢盆),这次用的这个陶瓷盆有点厚,所以需要5分钟一层,然后再淋一层白浆,交替进行
晾凉后进行脱模
没有刷油,但是也很顺利
家里有个小馋猫,想拍个照不容易啊,每次都是争分夺秒
切块╮(╯_╰)╭开吃
摆个造型🍓
小贴士
盆一定要放正,我的斜了,哈哈😄
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