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超简单红枣冰淇淋

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超简单红枣冰淇淋的做法步骤图,怎么做好吃

抖音巴黎可可,燕子老师方子,感谢🙏,每天晚上7点半直播,真实的配方,超详细的步骤操作,

用料  

红枣去核 120克(干枣)
全脂牛奶 220克
细砂糖 28克
淡奶油 70克
全脂奶粉(可无) 18克

简单红枣冰淇淋的做法  

  1. 说有材料称好,把红枣120克牛奶220克,白砂糖28克奶粉18克放入破壁机打泥状,牛奶能转动就可以,转不动也可以加,

  2. 把打好的泥,不沾锅熬煮下,到浓稠,无冰渣,不炒也可以就是有冰渣  ,打发奶油软,不打发硬点,也可以不打发的

  3. 炒好的泥,凉凉,称好的淡奶油70克,打发到5到6分发,1挡打发,像酸奶一样,打好的奶油放入泥里搅拌均匀,

  4. 放入裱花袋,挤入磨具,插上柜,放入冰箱,冷冻5到8小时,到一夜,冷冻保存,,1个月

小贴士

做3个量,可以多做,可以减糖10克