超简单!冰淇淋粉制作冰淇淋
第一次尝试,没想到还挺成功。
做法很简单
Ps:其实我买的是哈密瓜味的冰淇淋粉,不知道为啥是这个颜色,可能变异了。
用料
牛奶(特仑苏) | 150克 |
冰淇淋粉 | 50克 |
超简单!冰淇淋粉制作冰淇淋的做法
将50g冰淇淋粉加入150g(约等于150ml)牛奶里。
简单搅拌一下,然后用电动打蛋器打发3-5分钟,如图状态。将打好的冰淇淋溶液放置冰箱冷冻1小时。
1小时后拿出来,翻拌一下,如视频。
翻拌的目的是,让成品口感更细腻,没有冰碴。翻拌好以后,继续放冰箱冷冻1小时。
1小时后,拿出来稍微放置30s 就是如图的状态啦。
如果有耐心的宝宝,可以再冷冻一小时后翻拌一次(共3次)
如果迫不及待想吃2次也可以,我就只拌了2次,口感也是不错滴冷冻好的成品~
下次做一把脱脂牛奶的,看看味道如何~
我得抹茶和巧克力冰淇淋粉在路上~
-
雪梨海底椰水(广式凉茶)的烹饪做法,大厨教你详细做法
适合口干口苦,口腔有异味,喉咙干涩皮肤干燥,易上火人群,换季干燥尤其合适。用料雪梨干3片海底椰10克无花果干4个玉竹10克中宁枸杞5克百合干10克雪梨海底椰水(广式凉茶)的做法配齐所有材料备用,喜甜可加冰糖。加入养生壶加水1000ml,煮开再煮一个小时左右,甜味香味就都出...
-
斑斓雪媚娘食谱做法大全,超简单的斑斓雪媚娘做法步骤
雪媚娘,我的最爱。试试参入斑斓粉,味道绝了。成品12-13个。用料斑斓冻材料:斑斓粉4克纯牛奶75克淡奶油75克吉利丁片5.5克白砂糖20克雪媚娘皮材料:糯米粉150克玉米淀粉30克玉米油40克糖粉50克食用水175克斑斓粉2克内陷材料:淡奶油400克糖粉30克奥利奥饼干碎1小包斑斓...
-
自制炼乳 代糖版的做法和图解,自制炼乳 代糖版怎么做更好吃
外面买的添加剂太多了,不适合抗糖的我,所以自制了。用料牛奶750ml罗汉果代糖105克自制炼乳代糖版的做法牛奶和糖混合后中火加热,不停搅拌。越来越浓稠,改小火依旧不停搅拌。出品245g左右炼乳我用的是这款罗汉果代糖,tb可以搜一下,他比白糖要甜一些,一般白糖10克他只需...
-
不变色的紫薯馒头的做法和图解,不变色的紫薯馒头怎么做更好吃
据说加了水龙头里面的水才会让紫薯变色了,紫薯富含花青素,花青素遇到酸性水后呈现红色,遇到碱性水会呈蓝色,遇到中性水则呈紫色。因为自来水偏弱碱性,所以紫薯煮熟后会出现变蓝情况。所以整个过程我都没放自来水,放的是桶装饮用水煮开放凉的凉白开,做出来的馒头包子也...