蔓越莓绿豆糕🌸🌸(无需料理机)
夏天吃上一块冰冰凉凉的绿豆糕是最好不过了。
我的模具是50g的,我觉得小的比较可爱,所以每个绿豆泥都是35g,做了35个左右
冷藏口感更佳喔~
绿豆有皮无皮都可以哈,脱皮绿豆颜色好看
用料
绿豆 | 450克 |
蔓越莓 | 50克 |
玉米油 | 100克 |
细砂糖 | 适量 |
蔓越莓绿豆糕🌸🌸(无需料理机)的做法
是花花呀🌸
绿豆洗净隔夜泡,天热最好放冰箱冷藏
电压力锅选择豆类,加水没过绿豆半截指头
用蒸的也可以,高压锅也可以出锅就是这样,根本不需要什么料理机擀面杖。
锅里可以分次加入油和糖
炒的时候会冒泡泡,小心烫到具体放了多少糖我没有称,这个按个人口味来,炒到绿豆泥能抱团即可
晾凉后加入蔓越莓,我觉得加了更好吃,口感更丰富
分35g一个小团用模具压好
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