快手巧克力零食:巧克力米花
快手,有型,又可以解决已经融化的剩余巧克力,最重要的是人人都爱吃。
用料
大米爆花/大米花 | |
巧克力 | 牛奶巧克力、白巧克力、黑巧克力均可 |
快手巧克力零食:巧克力米花的做法
首先融化巧克力。取适量巧克力,如果是大块的巧克力要切成小小块。留出约三分之一待用,剩余三分之二隔水融化。待巧克力融化后,从水中取出,倒入事先留下的三分之一巧克力,搅拌至完全融化。
将米花倒入融化好的巧克力中,不停搅拌至每一粒米花都均匀的裹上巧克力,用勺子舀出来放在烘焙纸上。如果觉得不易成型,可以先在冰箱里冷藏一会儿再拿出来造型。
凝固之后就可以大快朵颐啦!着急的话再放冰箱冷藏一会儿就快些。
小贴士
巧克力尽量选择脂肪含量高些的,我比较喜欢黑巧克力,味道不会太甜。
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