绵密无冰渣，入口细腻的草莓冰淇淋

喜欢吃草莓🍓的我怎么可能会放过草莓冰淇淋呢，入口顺滑，冰冰凉凉，还有浓浓的草莓香气，简直不要太好吃呀

用料  

绵密无冰渣，入口细腻的草莓冰淇淋的做法  

1. 蛋黄中加入白砂糖

2. 搅打至蛋黄颜色有点发白

3. 牛奶小火加热至周围开始冒小泡关火

4. 牛奶少量一点点倒入蛋黄中，边倒边搅拌

5. 将蛋黄牛奶液倒回奶锅中

6. 小火加热，不断搅拌，直至蛋黄糊周围开始冒小泡，关火晾凉

7. 淡奶油打至有纹路

8. 加入草莓酱

9. 加入蛋黄糊搅拌均匀

10. 倒入柏翠冰淇淋桶中

11. 选择冰淇淋程序，约40分钟结束后就可以开动啦

12. 细腻又好吃的草莓冰淇淋

13. 味道超赞

小贴士

1️⃣没有冰淇淋机可以将食材混合均匀后放入冰箱冷冻5小时以上，如果想做无冰渣的需要每隔一个半小时左右取出再搅拌，大约2-3次，比较懒的可以直接用冰淇淋机，一键30分钟就能搞定！
2️⃣蛋黄加热是为了杀菌！
3️⃣草莓果酱我是自己做的，500克草莓+50克白砂糖可以做250克左右的草莓果酱，平时用来抹面包也巨好吃！