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布朗尼蛋糕(博朗厨师机)

蛋糕3.15W
布朗尼蛋糕(博朗厨师机)的做法步骤图

用料  

低筋面粉 70克
细砂糖 50克
盐 2克
核桃仁 40克
鸡蛋 2只(约100克)
可可粉 25克
无盐黄油 120克
黑巧克力 120克

布朗蛋糕(博朗厨师机)的做法  

  1. 把水烧开,水烧开之后关火,黄油放碗里隔水融化

    布朗尼蛋糕(博朗厨师机)的做法步骤图 第2张
  2. 杏仁和核桃装入保鲜袋中用擀面杖敲碎,不要敲得太碎,散开就可以

    布朗尼蛋糕(博朗厨师机)的做法步骤图 第3张
  3. 低筋面粉和可可粉混合过筛备用

    布朗尼蛋糕(博朗厨师机)的做法步骤图 第4张
  4. 巧克力放入热水里隔水融化

    布朗尼蛋糕(博朗厨师机)的做法步骤图 第5张
  5. 装好K字桨,将融化黄油、细砂糖和盐放倒入搅拌桶,速度3-4,混合均匀

    布朗尼蛋糕(博朗厨师机)的做法步骤图 第6张
  6. 均匀之后再把鸡蛋加入黄油中混合均匀,就一直画圈圈就可以了,一定要混合均匀

    布朗尼蛋糕(博朗厨师机)的做法步骤图 第7张
  7. 把融化好的巧克力加入到黄油里面混合均匀

    布朗尼蛋糕(博朗厨师机)的做法步骤图 第8张
  8. 已经过筛过的低筋面粉和可可粉倒入布朗尼面糊里,使用翻拌档翻拌均匀,全部混匀到看不见干粉了

    布朗尼蛋糕(博朗厨师机)的做法步骤图 第9张
  9. 敲碎的核桃倒入布朗尼面糊中混合均匀

    布朗尼蛋糕(博朗厨师机)的做法步骤图 第10张
  10. 模具铺上油纸,把布朗尼面糊倒入模具中铺平,然后面糊表面放上核桃碎碎和整颗的核桃,面糊就做好了

    布朗尼蛋糕(博朗厨师机)的做法步骤图 第11张
  11. 送入烤箱180度烘烤25~30分钟就好了

    布朗尼蛋糕(博朗厨师机)的做法步骤图 第12张