减肥也能吃的冰激凌(山药冰)
想吃冰激凌,又怕胖。怎么办?
自己动手做低热量的冰激凌啦~~
偶然一次把山药泥冻在冰箱里,拿出来没解冻完就吃了,口感意外的像冰激凌,又很清爽,突然觉得夏天减肥有救了!!
用料
牛奶 | 适量 |
铁棍山药 | 2根 |
奶酪 | 35克 |
青汁粉 | 2袋 |
椰奶 | 小半罐 |
减肥也能吃的冰激凌(山药冰)的做法
铁棍山药削皮,冷水上锅蒸20—25分钟,用筷子轻松夹断即可
山药用勺子按压成泥,分成两份备用
我做了两种口味:抹茶味(青汁)、椰汁味
抹茶味:
在山药泥中加入一块小三角奶酪(可选低热量版),加入少量牛奶。放入微波炉加热2分钟,让奶酪融化。充分搅拌后,逐步加入青汁和牛奶。注意:牛奶不要太多,以免山药泥太稀不成型。最后干湿度如下图
椰子味:
山药泥中加入一块奶酪,少量椰汁,微波炉加热2分钟。搅拌,并根据干湿程度添加椰汁即可。搅拌完成的山药泥的干湿程度
最后一步,将搅拌好的山药泥放入一次性杯子(也可以用其他容器,因为家里没有合适的,就用小纸杯代替啦)
两根铁棍山药最后做出来4大杯冰激凌,放入冰箱软冻层冻一碗,第二天就能吃啦~~
亲测,还是椰奶味的好吃,哈哈哈哈哈。
小贴士
牛奶推荐光明优倍的,我试了3种牛奶,最后还是优倍的奶味更浓郁。不过这个也根据个人口味哈,不喜勿喷。
山药泥本身饱腹感很强,加上青汁,饱腹感更强了。这个冰激凌真是又可以满足口腹之欲,又可以饱腹减肥,太棒啦~~
最后查了一下热量,上面用的这种芝士热量好像蛮高的……大家可以找找低热量奶制品替代。
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