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【烤牛奶】翻冰箱里的材料就能做!空气炸锅版

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“烤牛奶”翻冰箱里的材料就能做!空气炸锅版的做法步骤图

家里都会有的材料,想吃随时做,不用提前买材料超方便!温柔绵密的口感,放冰箱冷藏一下更好吃……

用料  

蛋黄 2个
牛奶 500克
玉米淀粉 50克
芝士片 1片
白砂糖(或代糖) 35克
一点点点

【烤牛奶】翻冰箱里的材料就能做!空气炸锅版的做法  

  1. 鸡蛋把蛋黄分离出来,所有材料放不粘锅搅拌均匀,然后开小火!!!全程慢慢不停搅拌,不能停止搅拌也不能大火,否则会糊底!慢慢地会变浓稠,搅拌阻力变大,等搅到很粘稠的时候熄火,如图状态⬆️

    “烤牛奶”翻冰箱里的材料就能做!空气炸锅版的做法步骤图 第2张
  2. 倒到容器冷却,然后放冰箱冷藏几个小时。倒出来底面向上,变如图⬆️

    “烤牛奶”翻冰箱里的材料就能做!空气炸锅版的做法步骤图 第3张
  3. 切开,放进空气炸锅200度20分钟,ok!
    可以热的吃,比较绵密,或者再冷藏会变硬一点,口感会更清爽!

    “烤牛奶”翻冰箱里的材料就能做!空气炸锅版的做法步骤图 第4张

小贴士

盐真的只要一点点点,我觉得能吊味,也可以不放,因为放多了会破坏味道。