草莓棉花糖雪花酥
之前的棉花糖是原味,这次尝试草莓味,看看做出来味道如何😋
这次雪花酥尝试用了三牛的苏打饼干,没有放草莓干,适量增加了每日坚果的量。
雪花酥里的配料可以根据自己的喜好酌情增减~~~比如加黑芝麻,南瓜籽,草莓干等等~
用料
棉花糖 | 300克 |
黄油 | 50克 |
三牛苏打饼干 | 5小包 |
蓝胖子全脂奶粉 | 110克 |
每日坚果 | 4包100克 |
蔓越莓干 | 60克 |
草莓棉花糖雪花酥的做法
我先把每日坚果和蔓越莓干一起小火烘焙了一会,时间不久,只是为了让坚果吃起来更香,蔓越莓干也会软一些~看个人口味选择烘焙与否~
苏打饼干也提前准备好
正式步骤开始:小火不粘锅把黄油融化,因为我怕胖,所以适量缩减了十几克的黄油数量。
随后倒入准备好的草莓味棉花糖
小火,按压棉花糖并搅拌直至全部融化
随后倒入全脂奶粉,同样小火进行搅拌,直至奶粉和棉花糖均匀混合在一起。
搅拌均匀以后,关火,依次放入配料
苏打饼干也一起倒入
搅拌时尽量让棉花糖包裹着配料,如果感觉搅拌不开,可以稍微等一下,带上手套用手进行搅拌,双手拌匀~
搅拌差不多时,倒入切盘,切盘在倒雪花酥之前可以先撒一层奶粉,倒入以后在表面再撒一层奶粉,按压平整。这样子可以避免粘连,当然也可以事后撒,我这个是塑料的切盘,所以相比较烤盘比较粘。
撒完奶粉的~嘿嘿嘿
放至温良,切成适宜大小即可。
最后也可以包上一层包装纸~过年啦,送人也是非常可爱呢😄
爱你们哦~祝你们都能做出自己喜欢的口味😋
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