糯米仙豆糕୧⍤⃝🍪(椰蓉馅少糖版)
𐂂粘粘糯糯的仙豆糕,椰蓉的清香,红薯的甘甜,搭配在一起更有一番滋味💕
⭕️椰子具有补益脾胃,利尿消肿,驻颜美容的作用,还能补充营养,因为椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力
🚫大便清泄、体内热盛的人不宜常吃椰子,脂肪肝、支气管哮喘、高血压、胰腺炎、糖尿病、长期睡眠不佳者切记不要多吃椰子
用料
地瓜 | 1个 |
糯米粉 | 60g |
糖 | 20g |
椰蓉 | 30g |
蛋黄 | 1个 |
牛奶 | 10g |
糯米仙豆糕୧⍤⃝🍪(椰蓉馅少糖版)的做法
红薯洗干净,切小块蒸熟
去皮,用叉子或者擀面杖怼碎
加入糯米粉揉成面团
👉面团不需要太干,不然包馅的时候容易漏制作椰蓉馅:椰蓉、蛋黄、牛奶、白糖混合均匀
👉椰蓉略湿润,能粘黏住成团就行,牛奶一点点倒将糯米团分成等分面团,把椰蓉馅包进去
可以先将面团弄成窝窝头的样子,之后放入馅料
撒上芝麻,不粘锅喷油小火煎熟🔥
每个面都煎一下,颜色变成金黄就是熟了✨
趁热吃一个,椰蓉的香味浓郁,馅料中也可以加奶粉香味更足🌈
小贴士
📖每个红薯的含水量不同,糯米粉也适量增减
📖如果粉放多了,再加点牛奶味道更不错
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