低糖低油绿豆糕

用料  

低糖低油绿豆糕的做法  

1. 将脱皮绿豆搓洗干净 泡发6小时 （中途换5次水）泡发好可以再多洗几次去除豆腥味

2. 隔水蒸30分钟

3. 蒸好拿出并用搅拌棒（破壁机料理机都行）加一点点水将绿豆打细腻

4. 装好50g麦芽糖30g细砂糖，30g油，放在不粘锅旁边备用。
   

5. 把细腻的绿豆放进不粘锅翻炒，（如太湿润先炒干一些再放油）翻炒一会儿再放油，待吸收后再翻炒一会儿放糖再继续翻炒，融化了即可拿出

6. 把它分成40g一个， 模具刷一些玉米油，用50g的模具按压出来就完成啦！！