绿豆糕~低糖、低油
菜谱1.37W
夏日天气、绿豆解暑
绿豆糕点、正是时季
用料
绿豆 | 200克 |
麦牙糖 | 70克 |
玉米油 | 30克 |
绿豆糕~低糖、低油的做法
去皮绿豆泡水约1个半小时。
买现成的去皮绿豆,节省时间又方便。
放入锅内煮10分钟,捞出沥干再到蒸锅蒸8分钟。(用蒸笼蒸一下可以起到沥干水分的作用)
可以在料理机打成泥,也可压成泥。越细口感越好。
这时不粘锅倒入绿豆泥、下油、麦牙糖,一起小火🔥炒、炒干水分,炒至感觉有阻力、泥也不粘锅了,这时候可以关火。(葡萄干可加可不,根据自己)
准备模具印绿豆糕,等泥凉了之后,再分每剂30克,印出即可。
这美美的绿豆糕,正好是下午茶点🍵
买了盒子,做多点送给朋友。体面
哈哈😄真的零厨艺、动起来……
小贴士
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