蓝天白云奶冻麻薯撞奶
国风当道,我们国人审美真的是有了质的飞跃,不管是食物还是器具都花了心思做的越来越美,真心想给设计师们疯狂的打扣,最近入手了这款九阳桃夭锅,梦回当年三生三世,十里桃花。颜值完美,底厚壁薄,轻巧易翻炒,女性也能轻松颠锅,手感一流。蓝宝石不粘技术搞定一切菜系。
天气炎热了,食物也可以有清凉感,做这款蓝天白云奶冻麻薯,清清亮亮,甜蜜沁人,心情都舒爽了呢。
用料
蓝天白云奶冻: | |
淡奶油 | 160克 |
牛奶 | 100克 |
蝶豆花 | 10克 |
细砂糖 | 18克 |
白凉粉 | 10克 |
麻薯 | |
牛奶 | 200克 |
木薯淀粉 | 20克 |
细砂糖 | 20克 |
牛奶 | 少许 |
蓝天白云奶冻麻薯撞奶的做法
先准备好蓝色奶冻的食材,淡奶油,牛奶,蝶豆花,白凉粉,细砂糖。
锅内倒入牛奶,淡奶油,细砂糖,小火加热。
冒气泡后倒入白凉粉搅拌片刻。
蝶豆花用清水冲洗一下放入锅内,小火加热,后浸泡几分钟,上色后捞出蝶豆花倒入料理盒内冷藏1小时。
准备麻薯的食材,牛奶,细砂糖,木薯淀粉。
锅内小火加热,倒入切牛奶。
筛入木薯淀粉,保持搅拌状态,保持小火。
直到形成粘稠的麻薯糊状,关火。这个时候体现九阳桃夭不沾锅的好处了,略微晾凉后,轻轻一碰剩余的麻薯糊就可以轻松脱离锅体。
取出冷藏好的奶冻切块。
选一个自己喜欢的餐具,放上奶冻,麻薯,随意搭配自己喜欢的食材比如蜜豆,水果,珍珠都可以,最后倒上牛奶就可以开动了!
愿你清凉一夏~
特别喜欢九阳桃夭锅这个45度旋转设计,不怕扑锅~
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