养生美白杏仁粉

转自b站up主: 倩山海。

这是一道来自清太医院配方里的甜品，其实味道非常清淡，吃起来像米糊。

比较养生,“润肺化痰，利胸膈，壮声音”。甜杏仁对干性和虚性的咳嗽，肠燥便秘效果都很好。古人也会用来洗脸，有增白玉容之功。

这里用的是原方十分之一的量。

用料  

养生美白杏仁粉的做法  

1. 甜杏仁是这样的，别买错了。买去好皮的比较方便。

2. 还有去芯的莲子和茯苓

3. 用水冲洗掉灰尘，用厨房纸擦干水分，或晾干

4. 放入打粉机，打成粉末

5. 粉末放入烤盘，放入烤箱，上下六十度烘三十分钟

6. 烘好啦，变成了金灿灿的黄色

7. 放入大盆中，倒入358克白米面和150克白糖，拌匀

8. 每次吃的时候，舀25克粉，在小锅里加三百克水

9. 水开后小火慢熬十分钟，记得搅拌防止糊锅哟

10. 一碗口味清淡的养生杏仁米糊好啦，想要治咳嗽的就不要再多加糖咯，日常养生吃喜欢吃甜的就随意加啦

11. 撒点枸杞，坚果，果干，都可以喔

12. 剩下的粉装到密封罐子里，放在干燥阴凉的地方保存，以后就可以随吃随取啦