自制冰淇淋方子（奶油）

正好喝了椰汁，椰肉也利用起来，没有椰肉可以不放。

用料  

自制冰淇淋方子（奶油）的做法  

1. 牛奶+糖+奶粉+淀粉放锅里，小🔥加热

2. 搅拌至浓稠过滤一遍

3. 牛奶糊冷却的时候可以打发奶油，打至6分

4. 牛奶糊冷却后+椰肉+打发的蛋白。兜底翻拌均匀。

5. 加上喜欢的坚果，随意，上冰箱。

6. 番外篇：如果有椰肉，可以和少许牛奶破壁机打碎。

7. 接下来就同第一步椰奶糊糊加入糖，然后和牛奶，淀粉，奶粉一起小火搅拌浓稠，过晒就没必要了，冷却待用。