土豆黄金饼

黄金土豆饼，听到名字就忍不住开始咽口水啦。话不多说，开始做啦。

用料  

土豆黄金饼的做法  

1. 土豆切丁，用锅蒸熟。注意不要蒸的太烂，否则成饼需要添加过多的面粉，影响口感。

2. 把土豆倒出来，压成土豆泥，压的时候加点盐。如果喜欢甜口的可以放点糖。压的时候最好动作快些，不跑我们会禁不住土豆泥的香味诱惑而甩开腮帮子了。

3. 加适量的面粉，再搅拌均匀。面粉得量不能太少，不然在烙的时候容易散架或者粘锅，形状惨不忍睹。

4. 用平底锅起火加油，双面翻烙，待城金黄色盛出即可。我因为面粉加的过少，烙得时候形状有点散架啦。下次努力争取色香味俱全。