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提拉米苏司康

甜品1.31W
提拉米苏司康的做法步骤图,怎么做好吃

为了消灭马斯卡彭,又不想吃提拉米苏,所以就有了提拉米苏司康

用料  

低筋面粉 220克
黄油 50克
可可 10克
泡打粉 5克
牛奶 120克
2克
代糖 30克
提拉米苏内陷
蛋黄 1个
代糖 15克
淡奶油 60克
马斯卡彭 80
浓缩咖啡液 40ml
咖啡利口 10ml
可可粉(装饰) 少许克

提拉米苏司康的做法  

  1. 干性材料加黄油,黄油得是冰箱发您拿出来的,一般是用手揉搓的,那就需要把黄油切成小块,我今天放绞肉机里揉的,因为讨厌手粘

    提拉米苏司康的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 黄油和干性材料揉均匀就加入湿性材料,也就是牛奶,继续搅拌均匀

    提拉米苏司康的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 倒在案板上,加一把巧克力豆,揉均匀

    提拉米苏司康的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 取大约35克一个,揉成一个小碗状,到时候状提拉米苏奶酪馅,烤箱180度,大约15-18分钟

    提拉米苏司康的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 现在只做提拉米苏内陷,蛋黄加入白砂糖,隔开水搅拌融化,给蛋黄杀菌

    提拉米苏司康的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 打发淡奶油

    提拉米苏司康的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 取马斯卡彭,取完了用保鲜膜贴面,喷酒精消毒,可以延长储存

    提拉米苏司康的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 混合内陷所有材料搅拌均匀

    提拉米苏司康的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 烤好的司康,凉后挤入刚刚的提拉米苏内陷

    提拉米苏司康的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 撒可可粉开吃,冷藏也很好吃,但是感觉司康不如手揉的松软

    提拉米苏司康的做法步骤图,怎么做好吃 第11张